איך לבחור מקפיא שוכב לעסק – מדריך קנייה

מקפיא שוכב הוא אחד הכלים החשובים בעסקי מזון – ממינימרקט וקיוסק ועד אולם אירועים וקצבייה. במדריך הזה נעבור על השיקולים המרכזיים שיעזרו לכם לבחור את הדגם המתאים.

1. כמה נפח באמת צריך?

התחילו מכמות המלאי הקפוא שאתם מחזיקים בשבוע עמוס, והוסיפו מרווח של 20%–30%. לעסקים קטנים מתאים לרוב נפח של 350–470 ליטר, לחנויות ומסעדות 500–720 ליטר, ולעסקים עם תחלופה גבוהה – 950 ליטר ומעלה.

• מקפיא מקרר שוכב 350 ליטר RF-390PC – קומפקטי, באורך של פחות ממטר.
• 500 ליטר RF-527PC – עומק של 56 ס"מ בלבד, מתאים למעברים צרים.
• 950 ליטר RF-950PC – שתי דלתות ושליטה דיגיטלית.

2. מכסי זכוכית לתצוגה או זכוכיות הזזה לאחסון?

דגמים עם מכסי זכוכית עליונים (בסדרת PG) מיועדים להצבה בחזית העסק: הלקוחות רואים את הגלידות והמוצרים ושולפים אותם בעצמם. דגמים עם זכוכיות הזזה מחוסמות (סדרת PC) מתאימים גם לאחסון, ומאפשרים לראות את התכולה בלי לפתוח.

3. הקפאה, קירור – או שניהם

רבים מהמקפיאים השוכבים של FAYNAMELI מאפשרים מעבר בין מצב מקפיא למצב מקרר. זה יתרון גדול לעסקים עונתיים: בקיץ היחידה משמשת להקפאה, ובעונה אחרת – לקירור משקאות או מוצרים מצוננים.

4. מידות, מקום והובלה

מדדו את המקום המיועד ואת רוחב הדלתות והמעברים בדרך אליו. שימו לב גם לגובה – רוב המקפיאים השוכבים בגובה 83–90 ס"מ. גלגלים לניוד ומנעול עם מפתח שימושיים מאוד בעסק.

5. גז קירור ויעילות

הדגמים המודרניים משתמשים בגזי קירור R290 או R600a, שנחשבים ידידותיים יותר לסביבה. תאורת LED חסכונית ומאוורר למדחס תורמים לעבודה יציבה לאורך זמן.

סיכום: צ׳קליסט לפני קנייה

• נפח מתאים לכמות המלאי + מרווח.
• סוג המכסה: תצוגה (זכוכית עליונה) או אחסון (זכוכיות הזזה).
• אפשרות מעבר בין הקפאה לקירור.
• מידות חיצוניות ופנימיות, גלגלים ומנעול.
• אחריות יבואן ותנאי הובלה.

לכל הדגמים: מקפיאים שוכבים.

שאלות נפוצות